【鲁质铸好品】融媒直播之好品山东德州专场：入选第三批好品山东地理标志类目的乐陵金丝小枣产业代表、乐陵市朱集人民政府镇长孟洪沁精彩亮相，在山东台向全国粉丝解密了乐陵为何不念“[lè]”？乐陵市朱集镇为何被称为“中国金丝小枣之乡”？在红枣资源尤其是金丝小枣资源上有何优势？一起在博学的孟镇长的讲述里涨个姿势吧三亿体育官网。

　　“乐陵”这个地名，外地人见了一般都会下意识地读成乐（lè）陵，可是本地人一直读乐（lào）陵。那么，问题来了：乐陵之“乐”为何读“lào”呢？这不是三五句话就可以说得清的，我们可以先从地名入手一步步试推之。

　　乐陵地名之义，取“乐毅伐齐，择陵而城”之意。就是乐毅筑城说。此说最早源自唐代《元和郡县志》记载，乐陵“本燕将乐毅攻齐所筑，汉以为县，属平原郡，即汉大司马史高所封之邑。”乐毅伐齐这一发生在战国后期的重大历史事件，无疑对乐陵由村聚变为城邑、由无名到有名起到了推进作用。

　　因此，乐陵地名之义，取“乐毅伐齐，择陵而城”之意。乐陵之“乐”取自乐毅之姓，“陵”则示意地形高亢，指代土丘三亿体育官网，是黄河下游地区先民选址定居的理想之所。

　　通过上述分析，我们知道了乐陵地名中的“乐”源起于乐毅之姓，但问题又来了：乐毅姓“yùe”，可是乐陵姓“lào”啊？乐陵之“乐”源出于乐毅，却表现为不同读音这一问题，这就必须要溯源“乐”字的起源，从形与义来着手。“乐”字的写法，古今变化不大。从读音上讲呢，“乐”最常见读音有lè、yùe、lào、yào四种，但有关研究发现，在时间上越往前推，“乐”字的韵声就越接近现代的“ao”这一发音，先秦时期乐毅的姓被读作“lào”或“yào”是完全有可能的。

　　综上，乐陵之“乐”源于乐毅之姓，读lào实则是一种古音或约定俗成的地方音。

　　中国是枣的故乡，中国枣的总产量占世界的9/10，而乐陵金丝小枣又占中国枣产量的1/10。金丝小枣是德州著名的三宝之一，也是乐陵的特色产业。乐陵以枣为根、因枣扬名，枣文化在乐陵源远流长，枣树种植历史十分悠久，据记载，其始于商周，兴于魏晋，盛于明清，繁盛于今朝，距今已经有3000多年历史，可以说，乐陵堪称中国红枣之祖。1995年，乐陵被国家林业局命名为“金丝小枣之乡”；2002年，被列入国家原产地域保护，并获得绿色食品认证；2004被评为中国地理标志产品，2008年入选北京奥运会推荐果品，是国家唯一划定的金丝小枣标准化示范区。

　　乐陵金丝小枣的形成源于其独特的地理位置和气候条件。这里地处黄河中下游一带冲积平原，土壤深厚、土质肥沃，而且气候属北温带半湿润季风气候，雨量适中、光照充足、日夜温差明显、四季分明，非常适宜金丝小枣生长发育。据考证，乐陵金丝小枣曾是皇家御用品，因其果、叶、皮、根均可入药，被乾隆皇帝誉为“枣王”。

　　与其他枣相比，乐陵出产的金丝小枣具有许多不同之处，不仅在于皮薄肉厚、丰肌细核，还在于熟透晾干后用手一掰，便能扯出缕缕柔美晶亮的金丝儿。2015年，农业部食品质量监督检验测试中心发布乐陵小枣相关检验报告。报告显示，乐陵小枣蛋白质、铁、锌、钙等微量元素比普通红枣高出50～60倍不等，维生素C含量约为普通红枣的160倍，每百克干枣含维生素C 700毫克，被称为“活维生素丸”。此外，乐陵金丝小枣还含有人体所必需的18种氨基酸。当地有句谚语说：“一日吃仨枣，终年不见老。”

　　悠久的栽培历史、适宜的土壤和气候条件，再加上现代先进的栽培管理技术，使得乐陵金丝小枣成为了山东省的一大优质品种和中国知名的地理标志品牌。

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